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众所周知核桃是健康佳品，很多人会认核桃有那么多好处，那么，我是一名白癜风患者，可以多吃核桃吗?专家陈主任说多吃核桃有益于白癜风治疗。
核桃拨开就可以吃，但你知道其实核桃还有很多烹饪方法呢?
下面介绍两种吃核桃有益于白癜风治疗的吃法：
1、核桃仁肉丁：
基本材料猪瘦肉150克，核桃6个，黄酱20克，1只鸡蛋的蛋清，淀粉50克，花生油400克(实耗100克)，香油10克，白糖、葱、姜、蒜、味精各少许。制法：猪肉切成小丁，加姜末、味精、香油拌匀。核桃去壳取仁，用开水烫后剥去内皮。将拌入味的肉丁挂上蛋清淀粉糊，放入烧至七成热的花生油中，待肉丁颜色变白盛入盘中。用余油将核桃仁炸酥，放入肉丁盘里。仍用锅内余油，放入葱花、黄酱将白糖兑少许水后下锅，用大火烧至酱色油亮时，倒入肉丁、核桃仁、蒜片、味精，翻炒数下后淋入香油，出锅装盘即成。功效：补脾益肾，健脑增智。
2、核桃仁拌芹菜：
(滋补配方)主料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。做法：1、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。2、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。3、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟。功效：芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便;桃桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
上面是介绍吃核桃有益于白癜风治疗的两种可口的食物，你学会了吗?另外，专家提醒患者也不要盲目的听取一些食疗的小方法，要根据自己的实际情况而定，多余专家进行交流，以便能更好的配合医生，达到更好的治疗效果。
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