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白癜风能吃咸蛋吗?在农村很多家庭都会自己腌制咸蛋，是餐桌上常吃的食物，但是大家都知道患者了白癜风在饮食上有很多禁忌，那么白癜风能吃咸蛋吗?会不会对病情有影响呢?
白癜风能吃咸蛋吗
石家庄远大白癜风医院专家介绍：咸鸭蛋的蛋心为红色, 生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中的红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油中，呈红黄色。这样能增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋流油，则是腌好的标志，流油越多，证明蛋的质量越好。推荐阅读》》》》夏季白癜风患者应怎样避免复发
而且经腌制的蛋营养特别丰富，具有丰富的脂肪，蛋白质及人体所需的各种各样的氨基酸，钙，磷，铁，各种各样的微量元素，维生素等。易被人体汲取，咸味适中，也是走亲访友餐桌上的常菜，那么对于患有白癜风的人能吃咸蛋吗?
从营养的视角上讲，对人体也是特别有益的。咸鸭蛋中钙质，铁质等无机盐含量特别丰富，含钙量，含铁量比鸡蛋，鲜鸭蛋都高，因而是夏季弥补钙，铁的好食品。而白癜风患者体内本身缺乏微量元素，所以患者吃咸蛋对病情有一定的好处，但是患者不宜多吃，咸蛋的含盐量比较高，普通人其实每天吃一个咸鸭蛋，就绰绰有余了。
综上所属大家可以看出白癜风患者是可以吃咸蛋的，但是患者不宜多吃，如果您对“白癜风能吃咸蛋吗”这个问题还有异议可以在线咨询专家进行详细了解，以帮助患者更好护理白癜风。