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光敏性食物是经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进人皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应。常见光敏性食物有灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、养麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。除此之外，“光敏性海鲜”包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等，同样含有光敏物质，也需留意。
因为秋季是白癜风易复发的季节，很多人在别人异样的目光下饱受痛苦。其实白癜风患者不妨多吃光敏性食物。在白癜风临床治疗尤其光化学疗法中，光敏药物加光疗所起到的效果是比较明显的。在现实生活中具有光敏效应的不仅仅是光敏药物，很多食物同样具有光敏效应，被定义为光敏性食物。