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葡萄酒不仅味道鲜美，其中还含有各种有机、无机物，这使它不仅成为一种营养丰富的饮料，而且在适量饮用的条件下，还能防治各种疾病，增强人体健康。济南中医白癜风医院专家建议：适量的喝一些葡萄酒的确可以预防疾病，但葡萄酒也是酒，白癜风患者可否服用还需谨遵医嘱。
葡萄酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。葡萄酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。由此看来，葡萄酒可以对我们人体还具有镇静的作用。
除此之外，葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度，预防心血管病。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防止动脉硬化。葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。