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如今食品工业发展非常快,生活物资极为丰富。白领每天都与速溶饮品为伴,经常会冲袋咖啡或奶茶,但这种香浓的饮品不宜多喝。专家认为“这些香浓的饮品含有反式脂肪酸,对人的心脑血管系统危害 。”很多速溶品的配料中都会有“植脂末”,它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成,其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油就含有反式脂肪酸。而营养学界确信,反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险,吃多了会对健康带来很多的隐患,一时的享受换来的可能是疾病。 在众多饮料中,如果你对咖啡偏爱,那么不妨用热的全脂牛奶来冲泡,这样不仅口味同样香浓,而且营养价值更高,尽量不要使用咖啡伴侣。另外,特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中也含有反式脂肪酸,而珍珠奶茶是由奶精冲调而成,同样需要警惕。如果看见下面这些食物用料,少吃!“麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”氢化植物油:是将普通的液态植物油加氢处理,使之变为固态或半固态的油脂。氢化植物油的作用是防止植物油变质,便于保存,改善观感和口感。这种能给人们带来美味享受的处理方法,却使植物油中的天然不饱和脂肪酸大部分变成了饱和脂肪酸,而且其中所含的不饱和脂肪酸还可能失去天然的顺式结构,从而转变为危害性更大的反式脂肪酸,给我们的身体带来不利。 相信您对反式脂肪酸并不会太陌生,因为它如今正被人们口诛笔伐。它的主要危害有:增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*",北*京*中*_科*白*癜*风*医*院,免费咨询_电话:0/1/0- (61232)(37)(205) |