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在日常生活当中,相信喜欢吃螃蟹的人有很多。而当前正是螃蟹大量上市的季节。健康专家指出,秋蟹味美、营养价值也很高,(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*",北*京*中*_科*白*癜*风*医*院,免费咨询_电话:0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)是难得的美味,不过螃蟹性大寒,高蛋白质,高胆固醇,如果吃得不当,反而会给健康带来严重伤害,或者引起其它的不良现象出现。 专家特别提醒说,螃蟹并不是每个人都适合食用的。像正处于伤风感冒、发热期的人就不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。患有糖尿病、冠心病、高血脂症、肾病、脑动脉硬化、白癜风、有过脑梗、心梗等疾患的老人,尽量少吃或者不吃螃蟹,以免引起血脂的升高和上述各类疾病的加重。一些少儿和体弱、消化不良的老人,属于中医认为的脾胃虚寒型,更不能多食螃蟹,以免寒伤脾气、脾阳,影响脾胃的功能,会出现腹胀、胃痛、冷痛感、腹泻等,其它相关的症状都有可能出现,以免给身体造成不必要的影响。 另外患有痛风的中老年人好的少食用螃蟹,因为由于尿酸高,嘌呤代谢障碍,更不能吃螃蟹,以免痛风发作、加重;体重超标的人群,尤其是一些中青年,不注意健康的生活方式,过早的出现肥胖,引起高血脂、脂肪肝等疾病,如果多吃螃蟹,也会引发不适和病情加重。患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。在吃螃蟹时好的蘸点姜末醋汁,同时注意不要与茶水、柿子等同食。因为茶水和柿子里的鞣酸与螃蟹中的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是人们常说的胃柿石症,甚至还有可能引起食物中毒,所以为了个人健康着想,食用螃蟹时各方面都要做好预防。 (134493)(37)(205) |