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白癜风患者有很多的食物是不适宜吃的。在日常生活中我们所知的白癜风的忌口有很多，但是过多的忌口和规矩会对患者造成一定的压力，还会给身体健康带来一定的坏处。
比如，由于营养不良而导致的身体免疫力进一步降低。不少学者主张忌口含辛辣类蔬菜及鱼虾肉类食物，但是同时辣椒、葱、蒜、香菜等辛辣类蔬菜，含有丰富的微量元素，对白癜风患者体内的微量元素的补充有很大的意义。白癜风患者要注意食物的选取，但是也不能无根据的对某种食物忌口。辛辣食物能够促进排汗，通过汗腺代谢排泄体内有害致病物质。还有部分患者，因为禁忌食物的原因，产生了心理压力，这反而不利于病情的恢复。
由此看来白癜风患者，有一个正确的生活方式是非常有必要的。为了研究白癜风患者日常的食物究竟该怎么搭配，相关专家做了一项研究。研究发现，有时不禁食刺激物患者疗效比禁忌食物刺激的患者较好。临床观察到不禁忌食刺激物对部分患者病情有暂时性加重作用，但从长远的辩证的观点看利大于弊。所以，一味的忌食辣的食物也不是正确的观点。
经研究从白癜风的发展阶段来说，白癜风进展期是白癜风忌口的重要阶段，在进展期，患者应该忌烟酒、忌发物、忌海鲜。有的白癜风患者之所以会加重病情，与过敏现象也是分不开的，这种情况下就要注意忌口了。