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毋庸置疑偏食对疾病的有影响;因为一旦偏食的话，对食物的营养摄取是不平衡的，尤其是白癜风患者，因为白癜风的治疗主要是靠色素的合成，而色素合成必须有酪氨酸与酪氨酸酶两种物质。
酪氨酸的来源有两种途径：一是从食物中摄取，经胃肠消化吸收人体;一是由体内某些氨基酸转化而来。酪氨酸酶虽然在细胞内合成，但其活性又与铜、锌等金属元素有关，而这些金属也是从各种食物中摄取的。因此，在日常生活中要注意科学的饮食调理，注意各种食品的合理搭配，以保证营养。
偏食将会造成食品搭配失调，营养偏差，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，故而偏食对治疗白癜风是不利的，所以偏食对疾病的有影响，希望这部分病人尽快养成良好的饮食习惯。