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我们知道狝猴桃被称为“维C之王”,是狝猴桃科植物狝猴桃的果实,果中佳品。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗狝猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。狝猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
白癜风患者能吃狝猴桃吗?在白癜风的饮食禁忌中就有一项这样写道:白癜风患者在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒,辣椒,生蒜,羊肉,鱼虾等海产品,富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、狝猴桃、西红柿、山楂、杨梅要禁忌食用。因此白癜风是不能吃狝猴桃的。
白癜风不能吃狝猴桃这是因为:狝猴桃中丰富的维生素C会阻碍黑色素的合成:
1、黑色素在代谢过程中,酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴,再由多巴进一步氧化成多巴醌。在反应中如果加入维生素C,则将已形成的多巴醌立即还原成多巴,继而阻止了病变处黑色素的再生。
2、服用维生素C会影响肠道吸收铜离子,又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量,从而影响酪氨酸酶的活性,阻碍黑色素的生物合成。
因此白癜风好的不要吃狝猴桃。