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白癜风患者合理安排饮食习惯平时多吃一些富含酪氨酸的物质,如瘦肉中的牛肉,猪肉等,禽蛋,动物内脏如肝,肾等,牛奶,新鲜蔬菜,豆类,包括黄豆,扁豆,青豆,豆制品等,花生,黑芝麻,葡萄干,硬果类如核桃等,矿物质食物如贝壳类食物,如田螺,蛏,蛤,牡蛎等。
合理安排饮食习惯还要不能偏食,在日常生活中要注意科学的饮食调理,注重各种食物的搭配,以保证人体足够的营养,偏食则会造成食品搭配失调,营养偏差,有可能导致合成黑素必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的饮食习惯,应注意纠正。
黑色素合成必需有酪氨酸与酪氨酸酶两种物质,酪氨酸的来源有两种途径:一是从食物中摄取,经胃肠消化吸收到人体;一是由体内某些氨基酸转化而来,酪氨酸酶虽然在细胞内合成,但其活性又与铜,锌等金属元素有关,而这些金属也是从各种食物中摄取的。偏食将会造成食品搭配失调,营养偏差,导致合成黑色素的必要物质相对缺乏,故而偏食对治疗白癜风是不利的。
白癜风患者合理安排饮食习惯还要注意忌口,对富含维生素C的食物,如鲜桔子,柚子,鲜枣,山楂,狝猴桃,草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。