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白癜风患者在选择饮食方面一定要特别注意，不适当的饮食很可能导致病情的加重，那么白癜风患者不应该吃什么呢?吧、例如，白癜风患者可以吃味精吗?种种困惑一直困扰着白癜风患者。
白癜风患者可以吃味精吗
味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。那么我们在做菜的时候也应适量的放味精。
白癜风的饮食注意事项很多。白癜风患者若一天摄入的味精量过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。白癜风病人体内的锌含量本身就低，如果过多的食用味精就会导致锌严重缺乏，久之会加重白癜风病情。
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白癜风患者可以吃味精吗?味精对于白癜风患者来说不是十分有利，白癜风患者要在日常生活中尽量适当摄入。