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香菇是现代人健康饮食的佳品，香菇营养丰富又美味，可谓人间。其实白癜风患者要多吃些香菇，好处多多哦。
在介绍白癜风患者要多吃香菇时，我们先了解一下香菇。香菇是世界第二大食用菌，也是我国的特产之一，在民间又称为“山珍”。是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，营养丰富。是不可多的的食用佳品。
白癜风患者要多吃香菇，对于现代人来说，饮食的健康已经越来越重要了，香菇更是受到很多人的喜爱，而对于白癜风这一顽疾来说，有人说它遗传和传染，家属尽可放心，白癜风是不会传染的，但确实有着一定的遗传因素。
在日常生活中，患者可以试着多吃些香菇来缓解病情，正所谓，吃的好才能休息的好，身体才更棒。白癜风与冠心病、糖尿病等疾病相比，还是一种遗传率很低的遗传病。积极调整好心情和饮食，如果对菇类食品不过敏，可以多吃一些，国外的研究显示，菇类食品具有提高免疫力的作用，也可吃一些黑色食品，如黑芝麻粥等。
那么香菇对人体自身有什么的好处呢?为什么白癜风患者要多吃香菇呢?主要是香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。而对于白癜风患者来说，多吃些菌类的食品可以有效的提高自身免疫机能，因此我们希望患者可以多些吃。
香菇与木瓜同食，具有降压减脂的作用;与豆腐同食，可健脾养胃，增加食欲;与鸡腿炖食，可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质，并且对气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠等病症有辅助治疗效果;与薏米同食，营养丰富，可健脾利湿、化痰理气。
但香菇不可与鹌鹑肉、鹌鹑蛋同食，食之面部易长黑斑;与蟹同食，易引起结石症状;与番茄同食，可破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
白癜风患者多吃香菇不仅能增强身体免疫力，更重要的是香菇能增加皮肤黑色素，对白癜风的治疗有帮助作用。
白癜风患者等什么做些香菇美食，品尝一下吧，保证心情舒畅。另外专家提醒患者：有些食物患者不应该多吃，像一些富含维生素C多的食物等，如果患者在日常饮食中遇到自己喜欢吃，但不知道能不能吃的，可以在线咨询我院专家，或者拨打24小时热线电话，我们将免费向患者解答问题。
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