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吃香蕉，好处多。然而，据英国《每日邮报》4月6日报道，英国和意大利科学家新宣称，每天吃三根香蕉可以降低中风危险。早中晚各一根香蕉，可以摄入足够的钾，使大脑血栓危险降低21%。
英国华威大学和意大利那不勒斯大学研究人员表示，钾的摄入量在很多国家都低于推荐日摄入量。英国成年人的钾的推荐日摄入量为3500毫克。然而，如果消费者吃更多富钾食物并同时减少食盐摄入量，那么每年全球中风死亡人数将减少115.5万。仅在英国，中风每天就会导致200人死亡和更多的人致残以及再次致命中风危险。中风致死率仅次于癌症和心脏病。研究人员表示，除了每天吃三根香蕉之外，还应该多吃的其它富含钾的食物还包括菠菜、大枣、坚果、牛奶、鱼和小扁豆等。