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婴幼儿、儿童与青少年 这是骨骼需要成长的时期。婴儿由于母乳喂养与牛乳喂养不同，钙的吸收有所不同。母乳中钙的吸收率可达55%～60%，而牛乳喂养的，不论是普通牛乳或配方乳，吸收率都只有40%左右，因此单用牛乳喂养的婴儿必须补充钙。1～10岁儿童每天适当补钙就够了，而女性从12岁起就需要增加钙的摄入量。
青壮年期 这一时期，需要将骨密度维持到高点，骨密度越高，到老年就越不容易发生骨质疏松症。一般骨密度高的峰值发生在20岁以后一直到30多岁，每日可以补充钙1200～1500毫克。
老年时期 这一时期，骨骼中的钙容易丢失。四五十岁以后骨骼中的钙输出大于输入，因此容易发生骨质疏松症，对钙的摄取应该提高到1000毫克。
日常生活中，可多食用一些含钙量高的食物。海产品如鱼、虾皮、虾米、海带、紫菜等，含钙量高且易被人体吸收；豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等；奶制品如鲜奶、酸奶、奶酪等，是小儿摄取钙质的优良食物；另外蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜等。