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白癜风患者在生活中的饮食结构对白癜风的治疗具有积极的意义，泛发型白癜风的患病因素中微量元素的过度缺乏和免疫出现问题也是导致患有泛发型白癜风的重要因素之一。因此在在一日三餐中注意对白癜风患病所缺乏的各种微量元素进行补充，是非常重要的。
补充营养，合理膳食。患病期间应注意调整饮食结构，多食用高蛋白、高能量、维生素B族含量高的食品，适量补充多种微量元素，提高身体的免疫力。使用铜制餐具可补充体内缺少的铜离子。少食或者避免食用辛辣刺激性食品、鱼腥海味和肥甘厚味之品，多进食紫菜、黑木耳、黑芝麻、黑米、桑椹、核桃仁、花生等食品，以辅助采取的各种复色疗法。忌食富含维生素C的食品，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、草莓等。科学饮食，合理调配一日三餐，以保证充足的营养，提高机体抗病能力，更好的配合治疗。