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如果经常工作到很晚，加餐非常必要，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。但白癜风患者在选择食物时,应避免不要吃一些油炸食品,如:方便面、起酥面包、肉制产品等含油脂较高的食物。它们的消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天早餐的食欲。
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石家庄远大白癜风医院专家建议可以吃点奶制品加一点谷物食品，比如一杯低脂牛奶，加两三片苏打饼干或面包片。晚上水果的摄入也要适量，尤其不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上起夜，影响睡眠质量。另外，过咸的东西也要尽量避免，因为这除了会造成你不停喝水外，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。还需要特别注意的是，皮肤上长有白斑的患者夜宵与睡眠之间的时间间隔不能太短，至少要在1个小时以上。否则会令食物全部囤积在胃里，不仅肠胃受罪，还会引起发胖，有些患者有喜欢吃夜宵的习惯，然后吃完就睡，这是很容易发胖的。
如果患者长期吃夜宵，胃部负担会长期过重,比一般人容易发生胃癌,患者应好的保持正常的生活状态,不管是孩子还是成年人,对于吃多少夜宵都没有一个很标准的定量,夜宵能吃多少，更多的要取决于个人体型。身材较瘦的人，晚上略吃夜宵问题不大;身形中等或者本来就偏胖的人，则要重点控制夜间的饮食量，尤其是摄入的能量,此外,适当地补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃，面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。